我之前真的對(duì)美食紀(jì)錄片毫無興趣，偶然打開第一期之后決定要補(bǔ)完前兩季了，文案簡(jiǎn)直打開了我對(duì)美食紀(jì)錄片這個(gè)新世界的大門。
第一期講述的第一個(gè)燒烤故事是山東淄博臨淄稷下燒烤城的一家燒烤。談到稷下，很容易讓人進(jìn)行充滿歷史文化的聯(lián)想——想到稷下講學(xué)。而文案里正寫道“老單可能是燒烤廣場(chǎng)上唯一繼承了稷下講學(xué)的人”，“廣收門徒，有教無類”，順便輕松開啟了老單與徒弟們的日常，一舉將這個(gè)燒烤故事與歷史場(chǎng)景奇妙相連，在孔子的故鄉(xiāng)這片魯國(guó)大地上，給予人無限遐想。
偶爾還會(huì)帶一點(diǎn)小幽默

第一集 地不地道
山東省淄博市烤豬肉串 / 吉林省延邊市大興溝鎮(zhèn)牛肉小串
廣東省中山市烤脆肉皖串 / 云南省西雙版納市勐海象山老街
人生得意須盡歡。
留在故鄉(xiāng)，無非是珍愛熟悉的鄰里和樓下的小攤；
而去往他鄉(xiāng)，不過是追尋地道的滋味和地道的人。
意外地在這樣一部名聲響亮的紀(jì)錄片里偶遇了生活了十幾年的“中山市小欖鎮(zhèn)”。
當(dāng)“街頭美食評(píng)論家”——大師兄的主廚老胡樂道著今夜燒烤的滋味，聽著那熟悉的口音，一個(gè)猜想從腦海里飄過。很快，這個(gè)念想便得到了證實(shí)——他真的是小欖人，這真的是小欖。

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百萬文案依舊很頂，剪輯配樂越來越皮（看啊 90后開始稱霸職場(chǎng)一線了）運(yùn)鏡、策劃、收音、結(jié)構(gòu)、人物塑造依舊可圈可點(diǎn)！2021年個(gè)人年度十佳紀(jì)錄片提前預(yù)定！值得反復(fù)拉片學(xué)習(xí)的教科書紀(jì)錄片它又雙叒來了！
經(jīng)歷了第一季餓著看片被折磨、第二季邊吃邊看導(dǎo)致嘴里的食物頓時(shí)不香了的歷史教訓(xùn)，這一季特地吃飽了再點(diǎn)開，結(jié)果看完還是有被餓到，可惡?。ìF(xiàn)在餓了么的騎手小哥已經(jīng)帶著宵夜加餐在飛奔過來的路上了（我明明是來學(xué)習(xí)紀(jì)錄片的

第二集的文案俏皮可愛，剪輯恰到好處，太棒了，輕松快樂，又有溫情，煙火氣十足。谷導(dǎo)還在B站留言了，大家可以跟他互動(dòng)互動(dòng)。谷導(dǎo)還透露表白的哥們兒是個(gè)騎友，新疆是最后一站，雖然表白失敗了，但是好像有了新的戀情，哈哈。
新疆的艾大叔，不數(shù)簽子，當(dāng)?shù)氐呐Ｑ蛟琢艘院笙纫ヒ娝?。懂了艾大叔?duì)牛羊來說，就是活閻王?？狙蛉?，暗黑烤脾臟，烤牛奶?？就炅诉€要跟大家一起載歌載舞。
云南的俄古羅限量版，烤肥腸，餌塊，涼皮，牛肉，還有我最喜歡的鹵到脫骨的雞腳，甚至還有限量版的戰(zhàn)斗力腳

《地不地道》留在故鄉(xiāng)無非是珍愛熟悉的鄰里和樓下的小攤兒，而去往他鄉(xiāng)不過是追尋地道的滋味兒和地道的人。
《吃個(gè)新鮮》其實(shí)每次回家都是為了再次出發(fā)，惦記一種老味兒更多是緬懷一段往事，忘不了一些老朋友。品嘗一次新鮮，往往是期待一個(gè)驚喜，想遇見一次意料之外的抵達(dá)。
《透明包間》一頓燒烤再短暫也是生活的延續(xù)，找個(gè)舒心的地方，點(diǎn)點(diǎn)兒愛吃的東西，不擔(dān)心喝醉也無懼風(fēng)雨，當(dāng)然最重要的是和對(duì)的人在一起。
《當(dāng)心火候》一頓燒烤我們期待著火候合適，盼望著酒逢知己，人生中充滿了各種火候

1.地不地道
（1）山東淄博臨淄稷下美食廣場(chǎng)高麗燒烤 烤豬肉串&花生碎+芽蔥+小餅
（2）吉林延吉發(fā)展美食街好牛燒烤店 烤牛肉/大興溝鎮(zhèn)老宋燒烤 烤牛小肝
（3）廣東中山小欖鎮(zhèn)大師兄燒烤 烤魚腩+蜜糖+胡椒+香葉（脆肉鯇和淡水黃魚）
（4）云南勐海象山老街百旺燒烤 a.開胃菜：百旺（生豬血拌肉）+白酒 b.檸檬蘸+炭烤羅非魚 c.干蘸+烤豬牙床/牛板筋/牛骨髓 d.鹵腐蘸+烤包漿豆腐
2.吃個(gè)新鮮
（1）新疆伊犁喀贊其阿依墩街艾散江燒烤店 烤塞脾+烤奶脬

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